Gesamtzeit: 20 min.

Kochzeit: 20 min.

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Süßkartoffel-Pommes

Süßkartoffeln sind eines der gesündesten Lebensmittel, dass die Natur zu bieten hat und im Philips Airfryer kannst du sie besonders schonend und lecker zubereiten, so dass die Vitamine (A, C, E) und Mineralstoffe (Magnesium, Kalium, Calcium) möglichst erhalten bleiben.

Das Geheimnis für das Knuspern ist Kartoffelstärke, die man den Süßkertoffel-Pommes zufügt. Zudem ist das enthaltene Vitamin A fettlöslich, das heißt ein wenig Öl ist ein Muss bei der Zubereitung.

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
2 große Süßkartoffeln
2 EL
Kartoffelstärke
2 El Öl
etwas Salz & Pfeffer


Zubereitung

Schritt 1

Die Süßkartoffeln schälen und in etwa 0,5cm dicke Streifen schneiden. In eine Schale geben und mit 2 EL Öl, 2 EL Speisestärke sowie Gewürzen nach Wunsch durchmischen. Es eignen sich, neben dem obligatorischen Salz, z.B. Rosmarin, Zimt, Curry oder auch Thymian.

Alles gründlich miteinander vermischen und bei 200°C für 20 Minuten fryen. Dabei den Airfryer ab und zu öffnen und die Süßkartoffel-Pommes im Korb durchschütteln.

Guten Appetit!

Rezeptvideo

Diana Crocenzi

Diana Crocenzi

Diana kommt aus einer Gastro-Famile, der Papa ein leidenschaftlicher Koch und Restaurantbesitzer aus den Abruzzen; die Mama eine Hausfrau, die die deutsche Küche bevorzugt. Die gebürtige Berlinerin hat also Tomatensoße & Bohneneintopf im Blut und kocht sich privat und jetzt auch bei Generation YES um die Welt.

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1 Antwort

Christina
Christina

Mai 28, 2018

Hallo,

auf eurem Youtube Kanal im Video habt ihr stehen das man 3 EL Öl braucht hier nur 2 EL Öl. Was ist jetzt besser?
Gruß Christina

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