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One Pot Chicken Pasta. Keep it simple
Gesamtzeit: 30 min.
Kochzeit: 20 min.
One Pot Pasta mit Hühnchen und Brokkoli
Abwasch Adé: Ein Topf, alles rein uuuuund fertig! One Pot Pasta spart nicht nur Zeit, sondern auch Geschirr. Leckeres Hühnchen und frischer Brokkoli in Sahnesauce und die Nudeln holen wir direkt aus dem Pastamaker in den Topf hinein. Der köstliche Nebeneffekt: Alle Aromen verbinden sich optimal, und die Soße wird extrasämig, weil sich die Nudeln schon beim Kochen mit der leckeren Sauce vollsaugen.
Zutaten
| Zutaten für 2 Personen | |
| 250g | Mehl |
| 1 | Ei (für den Nudelteig) |
| 1 | Brokkoli |
| 1 | Zwiebel |
| 2 EL | Butter |
| 400g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 300ml | Sahne |
| Salz & Pfeffer | |
| 1 | Bio Zitrone |
| 100g | Parmesan |
| 1 kleines Glas | Weißwein |
Zubereitung
Schritt 1
Die Zwiebeln in Butter andünsten. Das Hähnchen in feine Streifen schneiden und dazu geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und kurz mit anbraten. Mit Wein ablöschen und auf kleiner Flamme weiterköcheln lassen.
Schritt 2
Im Pastamaker Tagliatelle mit Ei zubereiten. Während die Maschine knetet, die Zeit nutzen um die Sauce fertig zu stellen.
Schritt 3
Dazu die Brühe und die Sahne dazu geben und nochmal gut aufkochen lassen. Dann die Nudeln mit in den Topf geben und für ca. 5 Minuten bissfest kochen.
Schritt 4
Mit Zitronenabrieb und Parmesan abschmecken.
Guten Appetit!
